Ngâm rượu linh chi khô có tốt không? 4 công dụng của rượu linh chi

Trong nhóm các thảo dược quý của Đông Y phải kể đến nấm Linh Chi. Trong Y học cổ truyền Linh chi được ví như thần dược hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh liên quan đến gan, não, chống ung thư, giải độc, tiêu đờm… Ngoài cách hãm trà, linh chi thường dùng để ngâm rượu. Ngâm rượu linh chi khá phổ biến, tốt cho sức khỏe và giúp tinh thần luôn sảng khoái. Cùng ngamruoutaybac tìm hiểu về loại nấm đặc biệt này ngay sau đây.

Xem thêm cách ngâm rượu tại:

Nấm linh chi – Nấm trường thọ

Nấm linh chi đã được sử dụng từ hàng ngàn năm nay để chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Được xem như một vị thuốc quý từ tự nhiên. Ngày này nấm linh chi càng được sử dụng rộng rãi, có mặt trong nhiều các đề tài nghiên cứu khoa học. Nấm linh chi nói chung và ngâm rượu linh chi nói riêng được ứng dụng nhiều trong Y học và làm đẹp.

Tên khoa học: Ganoderma lucidum

Họ: Nấm lim (Ganodermataceae)

Tên gọi khác: Nấm trường thọ, bất lão thảo, vạn niên, tiên thảo, nấm thần linh, vạn niên nhung, cỏ huyền diệu…

Đặc điểm: Nấm linh chi được xếp vào hàng thượng phẩm, có nhiều hình dạng khác nhau. Có khi là hình như sừng hươu, có khi lại giống trái thận, có cái hình nấm nhưng mũ nấm lại nhăn nheo chứ không tròn.

Trong “Thần nông bản thảo” và “ Bản thảo cương mục”  đã xác nhận Nấm Linh chi là một vị thuốc quý. Hiện nay nấm Linh chi Hàn Quốc có giá trị cao nhất, sau đó đến Nhật Bản. Nấm Linh chi Việt Nam chủ yếu tự trồng, tác dụng dược lý về cơ bản tương đương với nấm của Hàn Quốc mà giá thành rẻ hơn rất nhiều.

Hiện nay trên tự nhiên có 6 loại nấm Linh chi:

• Linh chi đỏ (còn được gọi là Hồng chi, đơn chi, xích chi)
• Linh chi trắng (còn được gọi là Bạch chi hay ngọc chi)
• Linh chi tím (còn được gọi là Mộc chi hay tử chi)
• Linh chi vàng (hay còn được gọi là Kim chi hay hoàng chi)
• Linh chi xanh (hay còn được gọi là Long chi và thanh chi)
• Linh chi đen ( hay còn gọi là Hắc chi và huyền chi)

Ngâm rượu linh chi hay sắc nước thường sử dụng loại linh chi đỏ. Linh chi đỏ cũng là loại có dược tính mạnh nhất. Linh chi đỏ thường có mặt trên đỏ bóng, mặt dưới trắng, tai nấm trưởng thành sẽ có bào tử màu nâu ở mặt trên. Vì bổ dưỡng nên loại nấm này rất đắt đỏ. Khi mua nấm để ngâm rượu linh chi chú ý mua đúng loại nấm đỏ.

Nấm linh chi có tác dụng gì?

Không chỉ được ứng dụng rộng rãi trong Y học cổ truyền, ngày này Nấm linh chi vẫn được các khoa khoa học trên thế giới nghiên cứu và đánh giá cao. Có thể áp dụng rộng rãi trong cả Y học hiện đại.

Một số công dụng của nấm linh chi kể đến như:

• Tăng cường hoạt động đối với hệ miễn dịch
• Thúc đẩy hệ tiêu hóa ngăn ngừa vi khuẩn, virus gây bệnh
• Tốt với hệ thần kinh, giúp làm giảm suy nhược thần kinh
• Tác dụng tốt với hệ bài tiết, giải tải tác động xấu lên gan
• Tốt với hện tuần hoàn và tim mạch
• Hỗ trợ phòng chống các bệnh ung thư quái ác
• Phòng và hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường
• Chống dị ứng và giúp làm đẹp da

Tác dụng của nấm linh chi rất phong phú. Tác động đến hầu hết các hệ cơ quan của cơ thể. Ngâm rượu linh chi cũng hỗ trợ phát huy tốt các tác dụng kể trên.

Cách ngâm rượu linh chi khô ngon chuẩn nhất

Nấm linh chi tươi hoặc khô đều có thể sử dụng được và dược tính của chúng là hoàn toàn giống nhau. Tuy nhiên linh chi tươi chỉ thích hợp khi sử dụng luôn, khó bảo quản do vậy nấm linh chi khô tiện lợi và được ưa chuộng hơn.

Nguyên liệu ngâm rượu linh chi khô

• 2 lít rượu nếp ngon
• 100g nấm linh chi đỏ nguyên hoặc thái lát
• 20 quả táo đỏ
• 10 quả táo tàu
• 100g long nhãn

Nấm linh chi nên chọn loại có mặt trên đỏ sẫm, mặt dưới trắng. Mặt trên được che phủ bởi lớp bào tử màu nâu. Đường kính nấm trong khoảng 8cm. Nấm có vị đắng và mùi thơm đặc trưng. Dùng tay gõ nhẹ lên bề mặt nấm mà thấy rất giòn đó là nấm chuẩn.

Táo đỏ, táo tàu và long nhãn dễ dàng tìm mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng thuốc bắc uy tín.

Cách tiến hành ngâm rượu linh chi

Bước 1. Các nguyên liệu trên tráng qua với rượu để loại bỏ hết các bụi bẩn bám bên ngoài. Hạn chế sử dụng nước để rửa, vì nếu nước bám vào các nguyên liệu không khô hết khi ngâm rượu dễ làm rượu bị hỏng.

Bước 2. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình và đổ rượu ngập hết, bịt kịn nắp và đem đi bảo quản

Ngâm rượu linh chi phải bảo quản ở nơi tối và thoáng mát. Có thể dùng tấm vải trùm lên trên. Rượu nấm linh chi ngâm trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được.

Cách ngâm rượu ở trên là có sự kết hợp của các dược liệu khác. Nấm linh chi cũng có thể ngâm mộc vị. 200g nấm linh chi có thể ngâm cùng 1.5-2 lít rượu ngâm trong 1 tháng là sử dụng được. Rượu nấm linh chi ngâm càng lâu sẽ càng ngon và bổ dưỡng.

Ngâm rượu linh cho có tác dụng như thế nào?

Nấm linh chi khô có 2 cách sử dụng phổ biến nhất là sắc nước và ngâm rượu linh chi. Linh chi ngâm rượu có công dụng rất lớn với sức khỏe có thể chữa được nhiều bệnh. Cụ thể về một số tác dụng mà rượu nấm linh chi mang lại.

Rượu linh chi giúp bồi bổ sức khỏe

Sử dụng rượu linh chi đúng cách và đúng liều lượng cực tốt cho sức khỏe. Thành phần của nấm linh chi có các dưỡng chất tốt cho sức đề kháng. Ngăn ngừa suy nhược hệ thần kinh và suy nhược cơ thể do virus gây nên.

Nấm linh chi ngâm rượu giúp tăng sức đề kháng

Polysaccarit được tìm thấy trong thành phần của nấm linh chi không chỉ giúp kích thích các đại thực bào mà còn tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt các bệnh ốm vặt thường gặp như sổ mũi, nhức đầu…

Ngâm rượu linh chi giúp tận dụng hàm lượng Polysaccarit. Tiêu diệt các tác nhân và virus gây hại kể cả với các tế bào ung thư nguy hiểm.

Rượu nấm linh chi tăng cường bản lĩnh phái mạnh

Rượu nấm linh chi, sâm, đinh năng, mú từn là những thứ rượu tốt nhất cho sinh lý phái mạnh.

Nấm linh chi ngâm rượu giúp tráng dương, bổ thận, tăng cường các chức năng sinh lý và bản lĩnh phái mạnh. Loại rượu này đặc biệt cần thiết cho người bị rối loạn cương dương, yếu sinh lý hay xuất tinh sớm… Các tình trạng này sẽ được cải thiện đáng kể nếu sử dụng rượu linh chi đều đặn và thường xuyên.

Rượu nấm linh chi giúp gan giải độc tốt hơn

Nếu chỉ uống rượu không sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến gan và có thể gặp phải một số vấn đề như ung thư gan, xơ gan hay man gan cao…

Tuy nhiên khi kết hợp với các dược liệu tự nhiên như nấm linh chi các độc tố trong rượu sẽ bị hòa tan, các dưỡng chất có trong nấm sẽ tiết ra và cân bằng với độc tố của rượu. Không chỉ ngăn ngừa các tác động xấu của rượu mà còn giúp giải độc gan. Ngăn ngừa các tác động xấu của rượu tới sức khỏe.

Cách sử dụng rượu nấm linh chi

Mặc dù có nhiều công dụng tốt với sức khỏe tuy nhiên phải sử dụng đúng cách và đúng liều người thì ngâm rượu linh chi mới phát huy hết các tác dụng.

• Không nên uống quá 65ml mỗi ngày. Nên chia là 2 lần uống
• Không uống rượu khi bụng đói tốt nhất nên uống trong bữa ăn.
• Nếu quá lạm dụng không những không có tác dụng với sức khỏe mà còn gây ra nhiều ảnh hưởng không tốt.

Một số cách sử dụng khác của nấm linh chi

Nếu không thể uống được rượu như nam giới thì các chị em cũng có thể tham khảo một số cách dùng nấm linh chi dưới đây. Vừa bồi bổ sức khỏe, vừa giúp làm đẹp lại hỗ trợ chữa bệnh.

Cách 1. Dùng nước nấm linh chi uống thay nước

Lấy khoảng 50g nấm linh chi nấu cùng 1 lít nước, khi sôi từ 2-3 phút thì tắt bếp và để như vậy trong khoảng 5 phút rồi lại tiếp tục đun dưới lửa nhỏ khoảng 30 phút.

Cho đến khi nước cạn còn ¾ mực nước đầu tiên thì lọc lấy nước đầu tiên. Bã nấm linh chi sử dụng đun ở bước đầu sẽ cắt nhỏ và thêm 1 lít nước và nấu tương tương  như trên. Sau 3 lần nấu sẽ chắt được 2,4 lít nước.

Nước nấm linh chi tốt nhất nên cho vào ngăn mát tủ lạnh uống dần. Bã nấm có thể phơi khô tái sử dụng đun lấy nước tắm tốt cho tóc và da.

Đây là cách dùng phổi biến thứ 2 sau ngâm rượu linh chi. Ưu điểm rất tiện dụng, dễ sử dụng và ai cũng có thể uống. Có thể thêm táo tàu hoặc cam thảo vào nấu nước cùng để giảm vị đắng của nấm linh chi.

Cách 2. Làm trà từ nấm linh chi

Nấm linh chi sẽ nghiền thành bột. Sử dụng bột này hãm trà như bình thường, khi uống uống cả bã. Cách làm này khôn được lòng người dùng vì sử dụng khó do vẫn còn bã nấm. Dù vậy, theo khuyến các của các nhà khoa học cách dùng này sẽ là tốt nhất nếu dùng cả bã.

Cách 3. Dùng nấm linh chi để dưỡng da

Vẫn là bột nấm linh chi nghiền nhỏ trộn cùng mật ong đắp mặt nạ dưỡng da. Cách này rất được các chị em ưa chuộng. Đơn giản, dễ làm mà hiệu quả cao.

Cách 4. Nấu canh từ nước nấm linh chi

Nước nấm linh chi sau khi lọc được như ở cách 1 có thể dùng để nấm súp hoặc canh. Canh nấm linh cho rất tốt cho người già yếu đặc biệt người mới ốm dậy.

Ngoài sử dụng mộc vị, nấm linh chi có thể kết hợp với nhiều vị thuốc khác như nhân atiso hoặc nhân trần để chữa viêm mật, gan. Chữ ho dị ứng thì kết hợp với ngâm hoa và kinh giới…Về cơ bản cách sử dụng của nấm linh chi rất phong phú.

Trên đây là một số thông tin về loại dược liệu tự nhiên vô cùng bổ dưỡng cùng cách ngâm rượu linh chi được nhiều người ưa chuộng. Hi vọng ngamruoutaybac.com đã mang đến nhiều thông tin hữu ích. Chúc các bạn ngâm rượu thành công.

Xem thêm

Cách ngâm rượu sâm dây bổ dưỡng cho cơ thể