2 Cách ngâm rượu củ mật nhân và công dụng cần lưu ý

Mật nhân được coi là một loại dược liệu quý và xuất hiện rất nhiều tại miền Trung. Mật nhân được dùng điều trị một số bệnh rất hiệu quả. Cùng ngamruoutaybac.com tìm hiểu về cách ngâm rượu mật nhân và công dụng của rượu mật nhân qua bài viết này nhé!

Giới thiệu về cây mật nhân

Trước khi tìm hiểu về cách ngâm rượu củ mật nhân chúng ta cùng điểm qua một vài thông tin cơ bản của cây mật nhân như sau:

Tên gọi: Cây mật nhân

Tên gọi khác: Cây bách bệnh, cây bá bệnh

Tên khoa học: Eurycoma longifolia

Họ: Thanh thất

Đặc điểm: Cây mật nhân ở Việt Nam thường mọc chủ yếu ở các vùng như Tây Nguyên, Miền Trung, Tây Nam Bộ và xuất hiện ở các rừng thưa.

Mật nhân là loài cây thân gỗ, sau khi trưởng thành cây cao lên tới 20 mét, thường mọc dưới tán của các cây lớn khác

Lá mật nhân không có cuống, xếp theo kiểu kép lông chim, hình trứng, nhẵn và dày, mặt trên màu xanh lục còn mặt dưới màu trắng hơi xanh

Hoa mọc thành cụm, màu đỏ. Quả của cây mật nhân hơi dẹt, ở giữa có rãnh, khi chín quả chuyển sang màu đỏ nâu

Rễ cây mật nhân còn được gọi là củ cây mật nhân có hình trụ, bên ngoài vỏ màu vàng nâu, trơn, lõi của rễ có màu vàng nhạt, có mùi thơm nhẹ. Đây chính là bộ phận được dùng nhiều nhất trong làm thuốc chữa bệnh

Thành phần: Vỏ của cây mật nhân chứa các thành phần urycomalacton, camopesterol, quasin, bsitorol, hydroxyxeton và rất nhiều thành phần có lợi khác. Ngoài ra các bộ phận khác của cây mật nhân cũng chứa alkaloid, quassinoid, triterpen, β – sitosterol, campestrol, eurycoinanol, 6 – dion, glucopyranosid…

Tìm hiểu về công dụng của cây mật nhân: https://caythuocdangian.com/cay-mat-nhan/

Đối tượng sử dụng cây mật nhân

Cây mật nhân có tác dụng lớn đối với các đối tượng sau:

• Nam giới mắc một số bệnh về sinh lý, suy giảm chức năng sinh lý
• Phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt, kinh nguyệt không đều
• Trẻ em bị chàm, nổi mẩn đỏ hay bị ghẻ lở
• Người tiêu hóa kém, thường xuyên chán ăn, cơ thể mệt mỏi

Những người tuyệt đối không được sử dụng cây mật nhân

• Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú
• Những người đang bị mắc một số bệnh như bệnh tim mạch, các bệnh về gan và dạ dày
• Những người đang có triệu chứng suy giảm các chức năng của nội tạng
• Đối tượng là trẻ em từ 0-9 tuổi

Cây mật nhân mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên bạn cũng nên rất cẩn trọng khi sử dụng các dạng liên quan đến mật nhân. Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để tránh được tác dụng phụ không mong muốn

Hướng dẫn cách ngâm rượu củ mật nhân

Người ta thường dùng củ mật nhân để ngâm rượu sẽ đạt được hiệu quả tốt nhất. Cách ngâm rượu củ mật nhân thì cũng không quá khó, chúng ta chỉ cần chú ý một chút là sẽ có thể hoàn thành được một bình rượu củ mật nhân chuẩn vị. Cùng theo dõi tiếp nhé

Bước 1: Chọn củ mật nhân

Đây là bước vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của bình rượu ngâm sau này. Không được chọn củ mật nhân đã bị sâu, hỏng hay thối hỏng

Chọn những củ có các thớ đều nhau, không bị có các đoạn đứt do các mắt hoặc nhánh gây nên

Khi nhấm thử phần củ mật nhân thì có vị đắng ở đầu lưỡi

Bước 2: Sơ chế củ mật nhân

Củ mật nhân sau khi được thu hoạch về bạn đem đi rửa thật sạch qua nhiều lần nước. Bạn có thể ngâm củ mật nhân trong vòng một ngày để có thể bỏ đi được phần chất bẩn một cách tốt nhất

Sau khi rửa sạch phần củ mật nhân, bạn đem đi thái thành những lát mỏng

Sau đó đem đi phơi nắng. Lát củ mật nhân phơi khoảng 1 nắng là bạn có thể ngâm rượu được rồi. Phần củ mật nhân sau khi phơi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng do các chất có trong của mật nhân tạo ra

Bước 3: Chọn bình ngâm rượu

Đối với ngâm rượu thì chúng ta nên lựa chọn các loại bình làm từ thủy tinh hoặc bình sứ, có nắp đậy, nắp không quá lớn để tránh thoát hơi trong khi ngâm rượu

Dung tích của bình ngâm bạn chọn tùy thuộc vào khối lượng củ mật nhân mà bạn ngâm

Tuyệt đối hạn chế chọn bình ngâm rượu là bình nhựa. Bởi vì chúng ta ngâm rượu trong một thời gian dài, bình nhựa sẽ dễ thôi ra những chất độc hại cho cơ thể chúng ta. Hơn nữa hiện nay chất lượng bình nhựa đang ngày càng suy giảm, mang nhiều chất độc hại

Bước 4: Chọn rượu ngâm

Bạn chọn rượu trắng để ngâm nhé. Rượu nếp hay tẻ đều được. Bạn nên tìm mua rượu ở những nơi uy tín, đảm bảo an toàn chất lượng vệ sinh thực phẩm. Bạn chọn được những rượu nấu bằng men rượu tự nhiên là tốt nhất.

Độ rượu nằm trong khoảng 40-45 độ là được, không nên quá cao cũng không quá thấp ảnh hưởng đến bình rượu ngâm

Bước 5: Cách ngâm rượu củ mật nhân

Xếp phần củ mật nhân đã thái lát ở trên vào bình ngâm rượu

Tiến hành đổ rượu vào bình. Với cách ngâm rượu củ mật nhân này chúng ta ngâm theo tỉ lệ “vàng” đó là cứ 1 kg củ mật nhân sẽ ngâm với khoảng 5 lít rượu trắng

Đậy thật chặt nắp lại, đem đi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tuyệt đối tránh ánh sáng trực tiếp chiếu trực tiếp vào bình rượu ngâm

Bạn ngâm trong khoảng từ 2 tháng trở lên là có thể sử dụng. Tuy nhiên bạn cũng có thể ngâm lâu hơn để đạt chất lượng rượu ngâm tốt hơn

Lưu ý:

• Vì củ mật nhân có vị đắng nên khi ngâm rượu thì rượu củ mật nhân cũng có vị đắng, gây khó uống.
• Chính vì thế bạn cũng có thể ngâm rượu củ mật nhân kết hợp với một số loại khác như : táo mèo và chuối hột, sáp ong, nho khô, đinh lăng. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách ngâm rượu củ mật nhân kết hợp với các vị trên ở phần tiếp theo
• Khi sử dụng rượu củ mật nhân bạn chỉ nên uống một lượng bằng một chén nhỏ vào giữa bữa ăn, không nên uống quá nhiều dẫn đến say

Cách ngâm rượu củ mật nhân kết hợp với các vị thuốc khác

Cách ngâm rượu củ mật nhân với táo mèo và chuối hột

Bỏ tất cả nguyên liệu vào bình ngâm rượu đã được rửa sạch theo công thức như sau củ mật nhân (1kg), chuối hột khô (1kg), táo mèo (1.5 – 2 kg).

Tiến hành đổ khoảng 10 lít rượu trắng vào bình để ngâm

Đậy nắp chặt và bắt đầu đem đi bảo quản

Cách này chúng ta cũng ngâm trong khoảng 2 tháng là có thể sử dụng được

Cách ngâm rượu củ mật nhân với sáp ong

Đem bỏ tất cả nguyên liệu vào bình để ngâm rượu. Ta sử dụng 1kg sáp ong với 1kg rễ củ mật nhân đã được sơ chế sạch và thái lát như cách ngâm ở trên

Đổ rượu vào bình, khoảng từ 9-10 lít rượu sao cho ngập tất cả các nguyên liệu bên trong bình

Đậy nắp kĩ và đem đi bảo quản trong vòng 2 tháng là có thể sử dụng được

Cách ngâm rượu củ mật nhân với nho khô

Đem bỏ nguyên liệu vào trong bình theo tỉ lệ như sau: 1 kg củ mật nhân đã thái lát, 1 kg nho khô và 10 lít rượu trắng

Đem đậy nắp thật chặt và bảo quản ở nơi thoáng mát

Ngâm trong khoảng từ 40 ngày là có thể sử dụng được

Cách ngâm rượu củ mật nhân với rễ đinh lăng và chuối hột rừng

Với cách ngâm rượu củ mật nhân này có hơi phức tạp một chút, các bạn chú ý theo dõi để thực hiện cho đúng nhé

Củ mật nhân (1kg) và rễ đinh lăng (0.5kg) đem sơ chế sạch, thái lát rồi tiến hành sao vàng hạ thổ

Chuối hột rừng (0.5kg) các bạn đem đi nướng vàng cả quả

Đổ tất cả các nguyên liệu trên vào bình và ngâm cùng với khoảng 10 lít rượu sao cho ngập toàn bộ các nguyên liệu trong rượu

Đậy nắp và đem đi bảo quản trong khoảng 40 ngày là có thể đem ra sử dụng được

Lưu ý: Hiện nay trên thị trường vì mục đích lợi nhuận có rất nhiều nhà bán hàng lựa chọn bán những sản phẩm không đảm bảo chất lượng. Chính vì thế khi lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu các bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đặc biệt là đối với củ mật nhân

Công dụng của rượu củ mật nhân

• Rượu củ mật nhân có tác dụng rõ rêt nhất đối với đàn ông, tăng cường sinh lý nam, nhất là đối với những người đang bị mắc các bệnh về sinh lý. Dùng rượu củ mật nhân đều đặn mỗi ngày sẽ làm gia tăng lượng hormone sinh dục nam, giúp chàng trai “hưng phấn”, “mạnh mẽ” hơn trong chuyện giường chiếu, làm thỏa mãn người phụ nữ bên cạnh mình. Đây chính là công dụng của rượu được coi là “ông uống bà khen” và được rất nhiều người truyền tai nhau
• Sử dụng rượu mật nhân sẽ có tác dụng lớn trong quá trình điều trị các bệnh về xương khớp, nhanh chóng hồi phục các triệu chứng về xương khớp có thể kể đến như thấp khớp, bệnh gout…
• Rượu mật nhân là một “vị thuốc quý” để bồi bổ cơ thể, giúp cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh, bớt mệt mỏi, căng thẳng, cáu gắt. Rượu cũng có khả năng trong việc hỗ trợ cho việc tăng cường trí nhớ, giúp trí tuệ trở nên minh mẫn hơn
• Rượu mật nhân sẽ giúp làm giảm đau bụng kinh, rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ

Trên đây là những thông tin mà chúng tôi cung cấp cho các bạn về cây mật nhân, đặc biệt là cách ngâm rượu củ mật nhân. Hi vọng rằng những thông tin trên sẽ hữu ích với các bạn. Hãy chia sẻ với chúng tôi bình rượu củ mật nhân mà các bạn thực hiện được nhé. Chúc các bạn thành công và luôn có thật nhiều sức khỏe!

Tìm hiểu thêm về một số cách ngâm rượu khác

Cách ngâm rượu ba kích chữa yếu sinh lý: https://ngamruoutaybac.com/cach-ngam-ruou-ba-kich/

Cách ngâm rượu kỷ tử: https://ngamruoutaybac.com/2-cach-lam-ruou-ngam-ky-tu-ngon/